Hoje é dia de caruru

Nos quatro cantos do mundo, quando se fala em Bahia a lembrança que vem logo na mente é sua beleza e as tradicionais comidas típicas preparadas com o dendê. Aqui, é fácil encontrar nos restaurantes, quiosques e tabuleiros de acarajé, vários quitutes que representam bem essa terra, mas o tradicional caruru, prato típico geralmente procurado na maioria dos estabelecimentos dia de sexta-feira, tem todos os anos uma data especial para ser saboreado, o dia de São Cosme e Damião. Aqui, dia 27 de Setembro é dia de caruru não só para os adeptos ao candomblé, pois o santo também é bastante popular entre os católicos. De acordo com relatos históricos esses santos ficaram conhecidos por praticar a medicina milagrosa e como forma de retribuição os devotos costumam dar o caruru em suas residências. Quem não pode ouvir falar nessa iguaria e deseja se fartar com um delicioso prato, não pode perder essa oportunidade, aparece na casa de algum familiar ou amigo que com certeza o caruru estará sendo servido.