Aos 41 anos, Cristiano Ronaldo continua sendo referência mundial em preparo físico e longevidade no futebol. Parte desse desempenho, segundo o ex-chef pessoal do jogador, o italiano Giorgio Barone, está diretamente ligada a uma dieta extremamente disciplinada, aliada a treinos intensos.
Em entrevista ao site Covers, repercutida pelo Correio 24 Horas, Barone detalhou a rotina alimentar do craque. De acordo com ele, a base da dieta é simples, porém rigorosa. “A dieta de Cristiano Ronaldo é equilibrada. Ele come um pouco de tudo, mas é sempre saudável”, afirmou.
Logo no café da manhã, as regras já são claras: abacate, café, ovos e nada de açúcar. “Absolutamente nada de açúcar”, reforçou o chef. No almoço, a combinação gira em torno de proteínas magras, como frango e peixe, sempre acompanhadas de vegetais. Já os carboidratos aparecem apenas quando necessários e, preferencialmente, vindos de fontes naturais.
“Se ele precisa de carboidratos, ele obtém através dos vegetais, então não precisa de nada feito com farinha. Nada como macarrão ou pão”, explicou Barone. No jantar, a preferência é por refeições leves, como peixe ou carne em filé, sempre acompanhadas de legumes.
Um dos pontos mais rigorosos da dieta chama atenção: o consumo de leite é totalmente proibido. “Nada de leite. Os humanos são os únicos animais que bebem o leite de outros animais”, disse o chef, que também criticou o hábito de consumo prolongado do alimento na vida adulta.
Como alternativa, ele recomenda bebidas vegetais, como leite de amêndoa, aveia ou arroz. Durante a entrevista, Barone ainda destacou o peso da alimentação no desempenho esportivo: “Eu sempre digo que a importância é 60% dieta e 40% treino. O corpo humano é como um carro. Você pode ter o melhor carro do mundo, mas se colocar o combustível errado no motor, ele vai ter dificuldades”.
O chef também citou o atacante Erling Haaland como outro exemplo de disciplina alimentar, destacando o consumo de vísceras como fígado, coração e cérebro, considerados por ele “superalimentos”. Segundo Barone, o próprio Cristiano também incluía fígado em sua rotina.