Peru perde espaço para o frango na ceia natalina

Correio 

No Natal da crise sobrou até para o peru. A ave que sempre reinou nas mesas na ceia natalina  dará lugar para o frango - seja o simples, seja o temperado. Estudo  realizado pela Dunnhumby, multinacional inglesa especialista em ciência do consumidor, indica que  metade dos consumidores vai  substituir o peru pelo frango.

Desses, 42%  consideram o fator financeiro para fazer a  troca. Foi o que o CORREIO percebeu ontem em seis grandes supermercados da capital. O preço do frango, que chega a ser, em média, metade do valor do quilo  do peru, é o que determina a escolha.

Em todos os supermercados o quilo do peru Sadia é  R$ 11,98. Já o peru das marcas Perdigão e Seara variaram mais o preço. No Atakarejo e no Extra, o quilo do peru da Seara foi o mais em conta, por R$ 10,98 (ver ao lado).

Para quem não abre mão da mesa farta na ceia de Natal mas está com o bolso apertado, a solução é botar na mesa um frango especial - aquele que já vem temperado.

?O pessoal está preferindo a ave supreme ou o fiesta por causa do preço. Quem compra o peru leva um pequeno?, afirma a demonstradora da Sadia e Perdigão do Supermercado Mercantil Rodrigues Sarah Moreno.

O aposentado Vivaldo Rodrigues não hesitou em fazer a troca do peru pelo frango, principalmente quando viu o valor do preço do peru que beirava quase os R$ 12, o quilo.  ?Depois dele assado, a gente pode até dizer que é peru, porque o que o pessoal quer mesmo é comer. O importante é colocar comida na mesa, mesmo com a crise?.

Dois por um O frango também tirou o lugar do peru no carrinho de compras  do garçom Ademir Santos. Em vez de levar um peru, levou dois frangos temperados para casa. ?Vou deixar o peru e vamos levar dois fiestas - só porque a mulher colocou no carro. Por mim, eu só levava um. Este ano está díficil, mas a ceia é tradição né? Não dá para deixar de levar?, assegura.

 A coordenadora administrativa Silvia Oliveira pesquisou bastante, mesmo optando pelo frango. E só colocou no carrinho, porque viu que o preço do quilo havia caído desde a última vez que foi ao supermercado. ?Eu já tinha desistido do peru há muito tempo, e vinha acompanhando o preço do fiesta. Só vou levar agora porque baixou e a promoção está boa?.

Perda de mercado Segundo o presidente da Associação Baiana de Supermercados (Abase), João Cláudio Nunes, o peru perdeu muito espaço no mercado, que foi agravado este ano pela diminuição do poder de compra do consumidor. ?Com o poder de compra reduzido, o pessoal tem migrado para uma ave natalina mais barata?, ressalta.

Ainda de acordo com Nunes, o movimento dos supermercados nesta época do ano é inferior ao do ano passado. A expectativa  e que o movimento nas lojas aumente hoje, na véspera de Natal. ?O consumidor tem a tradição de deixar para comprar na última hora. O movimento deve crescer, mas não vai ser capaz de recuperar as perdas do ano?.

Vai ter peru Mesmo com o orçamento apertado, a operadora de caixa Eliane Miranda fez questão de ter o peru na mesa. ?Frango eu como todo dia. Peru é só de vez em quando. Eu vou levar porque é tradição e todo mundo lá em casa gosta?, conta ela.

O peru é para o Natal, mas só deve ser pago perto do Carnaval. ?Vou pagar no cheque para 30 dias, mas ele vai?, defende. Com peru de sobra no freezer, encontrou um que saiu por R$ 40,21. ?Se é para gastar, que seja pra levar o peru, né??, comemora.

(Foto:Reprodução)