Produção de ovos aumenta 5,97% em seis meses na Bahia

Por conta desse aumento, os consumidores apontam que passaram a comprar mais ovos. É o caso da administradora Dora Machado, que aproveitou a queda no preço do produto para incrementar o cardápio em casa.

"Com certeza dá para consumir mais. Tapioca, panqueca, faço [ovo] mexido pela manhã, como bastante [ovo]", disse.

De acordo com os avicultores, a ração das galinhas está mais cara por conta da queda da safra do milho, mas ainda assim, a expectativa é de crescimento na produção.

Na maior granja da Bahia, que que fica na cidade de Entre Rios, no nordeste do estado, a expectativa é de um aumento de 20% na produção nos próximos meses. Hoje, as 70 mil galinhas do plantel já produzem 600 mil ovos por dia.

"A tendência daqui pra frente é que vá aumentar a nossa produção, assim como nossos alojamentos para ter como atender esse mercado", disse o avicultor Lucas Carvalho.

Não é apenas na granja em Entre Rios que as galinhas estão pondo mais ovos. Em vários lugares do país a produção está crescendo e batendo recordes.

De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em doze meses (junho/2015 a julho/2016), as galinhas poedeiras do Brasil produziram cerca de 3 bilhões de dúzias de ovos. É a maior produção registrada na história. Com tantos ovos circulando no mercado, os consumidores apontam que o preço está mais em conta.