Festival Sabores de Itacaré começa valorizando pescadores e marisqueiras e reúne gastronomia, cultura e música

A 12ª edição do Festival Sabores de Itacaré foi oficialmente aberta nesta sexta-feira (10), transformando a orla da cidade em um grande espaço de gastronomia, cultura e valorização das tradições locais. Com o tema dedicado aos pescadores e marisqueiras, o evento reúne chefs de cozinha, produtores, moradores e turistas em uma programação que inclui Cozinha Show, Feira Gastronômica, apresentações culturais e shows musicais.

Logo no primeiro dia, quase 40 estabelecimentos passaram a oferecer pratos promocionais, enquanto a Feira Gastronômica apresentou produtos da agricultura familiar, chocolates artesanais e outras opções da culinária regional. A Cozinha Show abriu a programação com a participação das chefs Marly Katarina e Tiara Silva, que prepararam uma mariscada especial em homenagem aos pescadores e marisqueiras, personagens centrais desta edição.

A programação da Cozinha Show também contou com aulas das duplas Ulle Matos e Junior França, além de Lucas Fiorese e Ernando Oliveira. Segundo a curadora Mia Carazoli, a proposta deste ano é promover um intercâmbio entre chefs renomados e profissionais locais, fortalecendo a troca de conhecimentos e valorizando os saberes tradicionais da culinária de Itacaré.

A secretária municipal de Turismo, Patrícia Veras, destacou ao Mais Região que o festival chega à sua 12ª edição consolidado como um dos principais eventos do calendário turístico de Itacaré. Segundo ela, a escolha do tema busca reconhecer a importância dos cerca de 600 pescadores e marisqueiras artesanais do município, responsáveis por preservar tradições que fazem parte da identidade local. Patrícia também ressaltou que, ao longo dos anos, o festival contribuiu para o fortalecimento da gastronomia, impulsionando restaurantes, formando novos chefs e ampliando o fluxo de visitantes para a cidade.

Além da gastronomia, o primeiro dia foi marcado por manifestações culturais, como capoeira e samba de roda, além dos shows das bandas Filhos de Jorge e Noelson do Cavaco. A proposta do festival é integrar diferentes expressões da cultura baiana, fortalecendo o turismo e movimentando a economia criativa do município.

O XII Festival Sabores de Itacaré segue até este domingo (12) com programação gratuita na orla, incluindo Cozinha Show, Feira Gastronômica e apresentações culturais. Já os pratos promocionais preparados pelos restaurantes participantes permanecem disponíveis até o dia 26 de julho, permitindo que moradores e visitantes continuem vivenciando a experiência gastronômica proposta pelo evento.