Sodiê Doces lança bolo inspirado na tendência do Morango Cravejado

A Sodiê Doces lançou uma nova receita inspirada na tendência do chamado Morango Cravejado, que ganhou espaço nas redes sociais e passou a influenciar produtos desenvolvidos por confeitarias brasileiras. O Bolo Morango Cravejado combina morango, chocolate branco, mousse e caramelo crocante em uma versão incorporada ao catálogo da rede.

A receita é preparada com massa branca e dois recheios. Um deles reúne Moça® e crocante de caramelo do amor, enquanto o outro combina mousse branca, morango e o mesmo elemento crocante. Na parte externa, o bolo recebe mousse branca, chocolate branco, pedaços avermelhados de caramelo e morangos.

O lançamento acompanha a repercussão de doces cravejados, tendência que ganhou força após a popularização do chamado Morango do Amor. A partir do movimento nas plataformas digitais, diferentes estabelecimentos passaram a desenvolver versões próprias de produtos que exploram a combinação entre frutas, chocolate e elementos crocantes.

Segundo Fábio Araújo, diretor-geral da Sodiê Doces, o desenvolvimento da receita levou em consideração características que ajudaram a impulsionar a tendência. “Quando uma tendência ganha força, nosso olhar está em entender como ela pode ser traduzida para o universo da Sodiê. O Morango Cravejado já despertava interesse pela combinação de sabores, texturas e pelo apelo visual, e percebemos espaço para levar esses elementos ao bolo.”

O executivo acrescentou que a proposta também considera a identidade da empresa. “A proposta é acompanhar o que o consumidor está buscando, mas sempre dentro da identidade da marca e da estrutura das nossas receitas”, afirmou. A rede informa que possui mais de 400 unidades no Brasil e que o novo bolo já está disponível em suas lojas.

Na Bahia, há unidades em Lauro de Freitas, na Avenida Praia de Itapoan, em Vilas do Atlântico, e em Vitória da Conquista, na Avenida Alziro Prates, no bairro Candeias. Os pedidos podem ser realizados diretamente nas lojas, pelo aplicativo oficial da Sodiê Doces ou por serviços de delivery. Os horários de funcionamento variam de acordo com cada unidade.